Producción de Maiz tema de seguridad nacional: EBC
Lino Calderón
MEXICO.- Es un tema de seguridad nacional el mantener el precio del maíz para que no afecta la economía nacional, al incrementar los precios de productos con los que está relacionados con ese grano como la tortilla, la leche y la carne, afirmó Humberto Aguirre, economista por la Universidad Autónoma Chapingo (UACH) y catedrático de la Escuela Bancaria y Comercial (EBC), al tiempo que advirtió que el riesgo de que siga aumentando el precio del cereal está en el corto, mediano y largo plazo.
En entrevista, el también integrante del Centro de Estudios de las Finanzas Públicas de la Cámara de Diputados señaló que México debe proteger la producción de sus productos más importantes y básicos en su dieta y, sobre todo, productos que juegan un papel muy importante en la economía dándole la importancia de un tema de seguridad nacional más que de soberanía alimentaria.
“Es un tema de seguridad nacional, mas que de soberanía alimentaría, es un tema de seguridad nacional, tal y como lo hace otros países de primer mundo, protegiendo sus productos sensibles, básicos en su dieta y sobre todo productos que juegan un papel muy importante en la economía”.
Recalcó que el país debería incentivar la producción de maíz mediante subsidios, tal y como lo hacen los países de primer mundo como China, Estados Unidos y Francia.
“México debe apostarle a través de una política de estado de gran envergadura, debe apostarle a proteger la producción de maíz, esto es, a través de lo que hacen los países de países de primer mundo. Estados Unidos, por ejemplo, apoya fuertemente a sus productores de maíz a través de grandes subsidios, Francia hace lo mismo para la producción de sus cereales, Japón lo mismo ellos se comen el arroz más caro del mundo , es precisamente el que ellos producen, esto para no importar de otros países a precios menores, porque si ellos importaran arroz de otros países a precios más bajos, impactaría negativamente a sus productores , México también debe incentivar a sus productores a través de un gran número de subsidios para que aumente la producción de maíz en México”, subrayó el académico.
El docente de la EBC y especialista en Macro y Micro Economía, enfatizó que la estrategia inmediata que se debe seguir es reforzar la producción del grano, ya que el riesgo de que el precio siga aumentando y se afecte a los grupos más vulnerables del país está latente.
“Hay riesgo de que siga aumentando el precio del maíz a corto, mediano y largo plazo. En el corto, porque se tiene estimado en los precios de Chicago un incremento de los mismos; en el mediano plazo también se esperan incrementos de este tipo porque la demanda de maíz para producción de etanol en Estados Unidos también está incrementándose, eso hace que los precios del maíz se incrementen. En ese mismo esquema los EU tienen estimado un incremento considerable de maíz para la producción de etanol.
México, en el mediano plazo, podría detener estos aumentos incrementando la superficie sembrada de maíz, de hecho se tiene previsto que se incremente la superficie sembrada, a través de esto, a mayor oferta, se presionan los precios ala baja. Eso es lo que se tiene contemplado a mediano plazo”.
Humberto Aguirre aclaró que con el precio del maíz no sólo aumenta el precio de la toritilla, sino que otros productos como la carne y la leche, ya que el maíz es una materia prima fundamental en la elaboración de dietas de todo tipo de ganado, de todo tipo.
“La leche es un producto que está correlacionado de manera muy directa con el precio del maíz, indudablemente, a pesar de que hay subsidios en la producción de leche, si aumente el precio del maíz de manera importante también el precio de la leche se vería incrementado, y eso impacta directamente a los precios de la canasta básica e impacta los bolsillos de los que menos tienen”.
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